Bizness, Graudu pārstrāde

Iecienītākā Rīgas svētku rupjmaize cepta “Lielezerā”, “Fazer” un “Lāčos”

Par iecienītāko Rīgas svētku Latvijas rudzu maizi aizvadītajā nedēļas nogalē atzīta maizes ražošanas uzņēmuma “N.Bomja maiznīca “Lielezers”” ražotā “Senā rudzu maize”, informēja Latvijas Maiznieku biedrības (LMB) ispilddirektore Gunta Duka.

Godinot rudzu maizi, biedrība Vērmaņdārzā iekārtotajā Maizes ielā rīkoja rudzu maizes degustāciju un kopā ar Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) Pārtikas tehnoloģijas fakultātes zinātniekiem aptaujāja svētku viesus, lai noskaidrotu pircēja izvēles pamatprincipus. Pasākumā tika godināti uzvarētāji nominācijā “Iecienītākā Rīgas svētku Latvijas rudzu maize – 2017”.

Par uzvarētāja tika atzīta “N.Bomja maiznīcas “Lielezers”” ražotā “Senā rudzu maize”, otrā godalga piešķirta SIA “Fazer Latvija” ražotajai “Fazer Iesala rudzu maizei”, trešo vietu ieguva ceptuves “Lāči” ražotā “Īstā rupjmaize”.

Nozari svētkos pārstāvēja ne tikai godalgu “Iecienītākā Rīgas svētku Latvijas rudzu maize – 2017” ieguvušie uzņēmumi, bet arī SIA “Dona”, SIA “Cannelle bakery”, SIA “Saldus maiznieks”, SIA “Kuldīgas maiznieks”, AS “Hanzas Maiznīcas”, AS “Latvijas Maiznieks”, “Maiznīca Priekule” un SIA “Maiznīca Flora”.

Šogad “Maizes ielu” atklāja Rīgas pilsētas izpilddirektors Juris Radzevičs, kurš vēlēja maizniekiem enerģiju, izturību, kā arī turpināt ar mīlestību ražot Latvijai īpaši tradicionālo rudzu rupjmaizi.

Pasākuma apmeklētāji baudīja arī gardumus “Maizes ielā”, iepazinās ar jaunajiem produktiem, kā arī piedalījās meistarklasēs, konkursos un viktorīnās.

Pasākumu rīkoja LMB sadarbībā ar Rīgas domes Izglītības, kultūras un sporta departamentu. Pasākuma atbalstītāji ir AS “Jelgavas dzirnavas”, AS “Rīgas dzirnavnieks”, AS “Dobeles dzirnavnieks”, SIA “Puratos Latvia”, SIA “Gemoss”, SIA “Leipurin” un SIA “PRP”.

Latvijas Maiznieku biedrība izveidota 1999.gadā, tās ilggadējs vadītājs ir Kārlis Zemešs. Biedrībā darbojas 16 biedri, to vidū AS “Roga-Agro”, AS “Balvu maiznieks”, AS “Vidzemes maiznīca”, SIA “Lāči”, SIA “N.Bomja maiznīca Lielezers”, AS “Priekules maizes ceptuve”, SIA “Maiznīca Flora”, SIA “Saldus maiznieks” un citi.

Pievienot komentāru