Laukos
Politika

“Baltic Restaurants Latvia” pastiprināti auditēs pārtikas produktu piegādātājus0

Foto: LETA/Edijs Pālens

Ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs SIA “Baltic Restaurants Latvia” pastiprinās pārtikas produktu piegādātāju un produkcijas ražotāju auditu, aģentūru LETA informēja kompānijas valdes loceklis Guntis Bredovskis.

Viņš pavēstīja, ka turpmāk pārtikas piegādātāju piedāvātie produkti tiks ne tikai pārbaudīti pēc organoleptiskiem kvalitātes rādītājiem, bet tiks arī veiktas sistemātiskas mikrobioloģisko rādītāju pārbaudes, izmantojot sertificētas laboratorijas pakalpojumus.

“Arī līdz šim esam veikuši pārbaudes pie piegādātājiem, vizuāli izvērtējot telpu un iekārtu stāvokli, higiēnas vizuālos rādītājus, periodiski pārbaudot produktu mikrobioloģiskos rādītājus.

Gadījumos, kad piegādātāji šīs pārbaudes nebija izturējuši, sadarbība tika pārtraukta, vai, jaunu piegādātāju gadījumā, netika sākta, līdz visi trūkumi no piegādātāju puses tika novērsti,” skaidroja Bredovskis.

Pēc viņa vēstītā, uzņēmumā ir izveidots arī jauns amats – paškontroles izpildes auditors.

“Esam arī pārstrādājuši paškontroles sistēmu, ieviešot vēl stingrākas procedūras, lai iespējami minimizētu cilvēka faktoru. Protams, pilnībā to izslēgt nav iespējams, tāpēc ikdienas uzraudzība ir ļoti būtiska un tāpēc tiek veidota arī iekšējā ātro higiēnas testu laboratorija,” pauda Bredovskis.

Saistītie raksti

LETA jau ziņoja, ka šoruden vairākās iestādēs, kurās ēdinātājs ir “Baltic Restaurants Latvia”, cilvēki saslimuši ar zarnu infekciju.

Kompānija “Baltic Restaurants Latvia” reģistrēta 2001.gadā, un tās pamatkapitāls ir 1,6 miljoni eiro, liecina “Firmas.lv” dati. Kompānijas patiesie labuma guvēji ir Bredovskis, Aigars Kaugars un Anita Gleizde. 2018.gadā “Baltic Restaurants Latvia” apgrozījums bija 19,089 miljoni eiro, bet peļņa – 306 475 eiro.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LE
LETA
Laukos
Vai Latvijai draud alkohola “akcīzes karš” arī ar Lietuvu?
1 diena
LE
LETA
Laukos
Kūdras izstrādātājas “Pindstrup Latvia” apgrozījums pagājušajā finanšu gadā pieauga par 2,4%
1 diena
MG
Mārīte Gailīte
Laukos
Vai zemeņu raža ir programmējama? Agronoma ieteikumi profesionālai stādu audzēšanai
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

VS
Viesturs Sprūde
Latvijā
“Muzeja lielākais izaicinājums ir mainīt cilvēkus”. INTERVIJA ar Solvitu Vību
Intervija 1 stunda
LL
LETA, LA.lv
Latvijā
VIDEO. Aprūpes centrā “Kalkūni” atklāj seksuālu uzmākšanos nepilngadīgai klientei
2 stundas
LE
LETA
Veselam
Francijā apstiprināti Eiropā pirmie saslimšanas gadījumi ar jauno koronavīrusu
1 stunda
LA
LA.LV
Sports
Dukuri Kēnigszē trasē netiek pieciniekā
4 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
VIDEO. Pie slēgtā Brasas cietuma notikusi ķīmisko vielu noplūde: cietis ugunsdzēsējs
53 minūtes