Laukos
Politika

“Baltic Restaurants Latvia” pastiprināti auditēs pārtikas produktu piegādātājus0

Foto: LETA/Edijs Pālens

Ēdināšanas pakalpojumu sniedzējs SIA “Baltic Restaurants Latvia” pastiprinās pārtikas produktu piegādātāju un produkcijas ražotāju auditu, aģentūru LETA informēja kompānijas valdes loceklis Guntis Bredovskis.

Viņš pavēstīja, ka turpmāk pārtikas piegādātāju piedāvātie produkti tiks ne tikai pārbaudīti pēc organoleptiskiem kvalitātes rādītājiem, bet tiks arī veiktas sistemātiskas mikrobioloģisko rādītāju pārbaudes, izmantojot sertificētas laboratorijas pakalpojumus.

“Arī līdz šim esam veikuši pārbaudes pie piegādātājiem, vizuāli izvērtējot telpu un iekārtu stāvokli, higiēnas vizuālos rādītājus, periodiski pārbaudot produktu mikrobioloģiskos rādītājus.

Gadījumos, kad piegādātāji šīs pārbaudes nebija izturējuši, sadarbība tika pārtraukta, vai, jaunu piegādātāju gadījumā, netika sākta, līdz visi trūkumi no piegādātāju puses tika novērsti,” skaidroja Bredovskis.

Pēc viņa vēstītā, uzņēmumā ir izveidots arī jauns amats – paškontroles izpildes auditors.

“Esam arī pārstrādājuši paškontroles sistēmu, ieviešot vēl stingrākas procedūras, lai iespējami minimizētu cilvēka faktoru. Protams, pilnībā to izslēgt nav iespējams, tāpēc ikdienas uzraudzība ir ļoti būtiska un tāpēc tiek veidota arī iekšējā ātro higiēnas testu laboratorija,” pauda Bredovskis.

Saistītie raksti

LETA jau ziņoja, ka šoruden vairākās iestādēs, kurās ēdinātājs ir “Baltic Restaurants Latvia”, cilvēki saslimuši ar zarnu infekciju.

Kompānija “Baltic Restaurants Latvia” reģistrēta 2001.gadā, un tās pamatkapitāls ir 1,6 miljoni eiro, liecina “Firmas.lv” dati. Kompānijas patiesie labuma guvēji ir Bredovskis, Aigars Kaugars un Anita Gleizde. 2018.gadā “Baltic Restaurants Latvia” apgrozījums bija 19,089 miljoni eiro, bet peļņa – 306 475 eiro.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
LA
Laukos.lv
Laukos
Gerhards Polijā diskutēs par ES lauksaimniecības politikas nākotni
1 diena
SD
Sandra Dieziņa
Laukos
“Uzvara-Lauks” peļņa pieaug 4,7 reizes
1 diena
AT
Agro Tops
Laukos
Padoms zemniekam. Vasaras un ziemas miežu šķirņu piedāvājums šajā sezonā
2 dienas

Lasītākie raksti

LE
LETA
Dabā
Svētdien aizvien stipri pūtīs vējš. Rīgā – no jauna dzeltenais brīdinājums
3 stundas
LE
LETA
Latvijā
Bijušie policijas priekšnieki skeptiski par melu detektora izmantošanu amata konkursā
1 stunda
LE
LETA
Latvijā
Svētdienas rītā vēja postījumu dēļ bez elektrības vēl aptuveni 700 “Sadales tīkla” klientu
30 minūtes
VE
Veselam.lv
Veselam
Bērnu slimnīcā veic sarežģītu operāciju pacientam ar kustību traucējumiem
2 stundas
LE
LETA/LA.LV
Sports
VIDEO. Girgensons gūst Latvijas hokejistu ātrākos vārtus NHL
5 stundas